Если обещал перезвонить - перезвони.
Если сказал "с удовольствием", то хотя бы сделай вид, что расстроился, когда не вышло.
Ну и в конце концов, если не хочешь - просто скажи "нет".
История повторяется и с каждым разом мне всё печальнее. Я уже рада была бы слову "нет", если по-хорошему. Неужели это так сложно произнести, да ладно произнести, хотя бы набрать.